1.0Esti sértéshttps://estisertes.cafeblog.hunoshttps://estisertes.cafeblog.hu/author/nos-2/Galambgomba<P> Amikor kibontottam a műanyag tasakot- szárított élelmiszerről lévén szó-, belémhasított, hogy ez talán nem is gomba, hanem galambszar. Láttam már olyat, egyáltalán nem így néz ki, viszont az illata talán... </P>
<P> Megállapítást nyert: nem vagyok gourmet. Erdő mellett (estvéledtem) cseperedtem, ettem igazi erdei szamócát, szedtem ibolyát, csakhát a gomba, az valahogy kimaradt. A ládában termesztett csiperkéig jutottam mindössze- eddig. </P>
<P> A gomba számomra a talány, csoda-tessék, még ez is!-, ráadásul van benne valami alattomos. Se nem növény, se nem állat. Egészséges, bár akad, amelyik csak egyszer ehető. Pontosabban EGYSZER minden gomba ehető... </P>
<P> Amikor kóstoltam, arra jutottam, talán mégsem galamb. Inkább róka. (Bocsánat!)</P>
<P> A továbbiakban nem hagyatkozhatok egyébre, kóstolni kell! Gombából is sokféle van, akár tasakban, biztonságosan. Őzláb, vargánya, tinóru, róka...</P>
<P> Közben majd arra gondolok, hogyan lobogott a tűz a konyhán, ahol a koszos kötényű kislányok énekeltek- a kisasszonyka tejtestvérei-, amíg vaskos lábú anyjuk párolta, fűszerezte a reggeli szedést. Este volt, nyúlós hideg, amitől gémberedik a szegény ember teste. A forró, friss vaj illatú pára lecsapódott a horpadt bádogpoharak oldalán, és összefutott a nyál az éhes szájban. </P>rich